トマトソースのチキン
2012年09月18日
今回の担当は、梅田です。
先日、17ぶりぐらいに昔よく通っていた
和歌山市にあるサッドカフェというイタリアンレストラン
に行きました。
学生時代によく加太方面にいき、サッドカフェという
のが、お決まりでした。
注文したのは、当時と同じトマトソースのチキン。
これが、素晴らしく美味しくて当時食べた時から
虜になりました。
今回も昔と同じ味で感動しました。
学生時代によくサッドカフェのトマトソースを再現したくて
色々な香辛料や、トマト缶を購入してパスタをつくっていた頃が
懐かしくまた、17年ぶりに食べたチキンが、その間に色んな店で
食べたトマトソース系のパスタがその味を越えなかった事に
サッドカフェのトマトソースチキンが最高だと思いました。
これからも美味しい料理をつくっていってください。
